Первое, второе и компот. Как Россия обеспечивает горячим питанием школьников Кыргызстана

В Кыргызстане с 2013 года при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП ООН) реализуется Программа «Оптимизации школьного питания», благодаря чему 888 школ Кыргызстана уже кормят горячими и сытными обедами учащихся начальных классов. 

Для этого учебные учреждения закупили современное кухонное оборудование, обогащенную муку, повара и родители прошли тренинги на тему здорового образа жизни и питания.

7 февраля посол России в Кыргызстане Николай Удовиченко и представитель и страновой директор ВПП ООН Кожиро Накай посетили две школы Чуйской области и проинспектировали, как изменилось питание учащихся после реализации программы. 

Основным ее финансовым донором является Россия, которая только в 2023 году выделила 15 миллионов долларов на предстоящие четыре года, а всего с 2008 года РФ предоставила порядка 22 миллионов долларов. 

 Суп, котлеты и гарнир 

В связи с тем, что выделяемых Министерством образования Кыргызстана семь сомов на ученика  едва хватало только на булочку с чаем, родители самостоятельно доплачивали за обеды, либо ребенку давали с собой готовые обеды.

Теперь же ситуация изменилась – с начала нынешнего учебного года ученики начальных классов школы на №3 в Ивановке обедают супами, имеются и вторые блюда, а также салаты и свежеиспеченный в школьной столовой вкуснейший хлеб. А для этого учреждению приобрели оборудование на 801 тысячу сомов: жарочный шкаф, плиту, тестомес, овощерезку, моечную ванну, котлы  и многое другое.

Кроме того, на 2023-2024 учебный год школу обеспечили пятью тоннами муки, а повара успешно окончили курсы по приготовлению разнообразной и полезной еды. 

И такую помощь в виде кухонного и столового оборудования получили 62 учебных учреждения Чуйской области.

Отметим, в прошлом году Россия дополнительно выделила средства в объеме 1,5 миллиарда сомов и к 2025 году подобным оборудованием оснастят столовые в более чем 1 тысяче 100 школах Кыргызстана. 

Главное, как подчеркнул посол России в Кыргызстане Николай Удовиченко, – это обеспечить детей хорошим питанием, чтобы сохранить и укрепить их здоровье. 

«Мы видим, что деньги потрачены не впустую – школа современная и хорошо оборудована», – добавил дипломат. 

В свою очередь директор школы №3 Гульджан Абдуназарова  рассказала, что нововведениям рады и дети, и родители, и повара, так как с едой в школе  до реализации программы были проблемы. 

«В течение восьми лет нам было очень сложно, особенно с обедами. Старая школа была в аварийном состоянии и дети обучались то в здании загса, то в айыл окмоту и даже… в здании психиатрической больницы (!), ну а наши повара, так как горячего питания не было, возили школьникам булочки и чай.

В 2023 году у школы наконец-таки появилось новое здание, но в нем был только буфет. Мы переделали лабораторный кабинет под складское помещение, а  силами России и ВПП ООН нам оборудовали кухню и предоставили обогащенную муку. 

Мы кормим 545 детей в десять заходов по два класса за раз. Еще одной радостной новостью стало повышение в два раза нормы питания – если раньше горячие обеды были лишь три раза в неделю, то теперь они будут пять раз в неделю, а меню станет более разнообразным», – поделилась радостью Гульджан Абдуназарова.

А в гимназии №1 Ысык-Атинского района ситуация была более сложной – в ней обучаются более двух тысяч учеников, 900 из которых – ученики начальных классов. 

СПРАВКА: Программа «Оптимизации школьного питания» здесь началась в 2018 году – тогда при поддержке России, ВПП ООН предоставили оборудование на более чем 400 тысяч сомов. Здесь помимо ремонта и закупки кухонной техники для поваров организовали двухдневный тренинг по технологиям приготовления школьных блюд, санитарии и гигиене от Московского института отраслевого питания. 

Столовая и кухонное помещение в школе №1, по сравнению с учебным заведением в Ивановке, больше в несколько раз, для мытья рук на входе установлены раковины, на стенах есть памятки по поведению за столом, в конце комнаты висит проектор, на котором показывают обучающие программы или мультики. 

Николай Удовиченко и Кожиро Накай не устояли  и пообедали с детьми – в меню были гороховый суп и морковный салат. 

Директор учебного заведения Замира Сыйналапова в свою очередь добавила, что обновленные столовая и кухня крайне положительно повлияли на ситуацию – дети вместо пресных булочек и  компота стали получать полноценную сбалансированную еду. 

«У нас была проблема – не было помещения под организацию нормального горячего питания, поэтому первым делом, когда началась реализация проекта, нам провели ремонт и закупили оборудование. Сами мы были не в состоянии этого сделать. Сейчас дети получают сбалансированные обеды. В настоящий момент остается только кадровая проблема», –  подчеркнула директор Ысык-Атинской гимназии.